Энергосберегающая вентиляция, кондиционирование и отопление

Работаем с 9:30 до 18:00. Звоните!

+7 (812) 336-34-46

Задать нам вопрос / Схема проезда

Газоконверторы и очистка воздуха кухни

Газоконверторы очищают воздух от запахов, жира, сажи, дыма и применяются для очистки вытяжного воздуха от плит и жаровен горячих цехов кухонь ресторанов и пищевого производства. Для промышленной очистки воздуха в покрасочных цехах или в промышленности газоконверторы проектируются под конкретный объект.

Вентиляция горячего цеха кухни - организация безопасной и эффективной вентиляции горячего цеха возможна только при условии выполнения санитарных норм и правил. Так как процесс приготовления пищи сопровождается распространением запахов и выделением жира, то должны быть предусмотрены не только общеобменная вентиляция, но и местные вытяжные зонты над плитами и печками с жироулавливающими фильтрами. Вытяжные зонты удаляют восходящий горячий воздух и неприятные запахи, дым. Фильтрующие секции в корпусе вытяжных зонтов улавливают жир, смолу. Далее воздух выбрасывается вне здания и требуется очистка запахов и защита от сажи. Для защиты от открытого пламени в мангалах и тандырах ресторанов применяют газоконверторыИскрогаситель не допускает проникновение искр в вытяжной воздуховод. Согласно СНиПа  загрязненный вытяжной воздух из кухонь выбрасывается выше конька кровли здания, для чего прокладывается по фасаду здания – «воздуховод-свечка».

удаление запахов и жира от вытяжных зонтов над плитами горячего цеха кухни

газоконвекторы

VENTKOMPLEX предлагает комплекс услуг по проектированию, монтажу и сервисному обслуживанию высокоэффективных систем очистки вытяжного воздуха горячих цехов. Наиболее эффективные системы комплексной очистки вытяжного воздуха горячего цеха представлены  брендами газоконвекторов Ятаган, Тион, вытяжные зонты Jeven. Оборудование этих брендов способно очистить воздух горячих цехов, мангалов, грилей и прочих источников дыма, жира и запаха и приравнять таким образом  вытяжной воздух кухни к бытовому выбросу. Это позволяет выбрасывать воздух на уровне первого этажа, не доставляя неудобства людям, проживающим или работающим по соседству, согласно СанПиН 2.3.6.1079-01, п.4.6.  При использовании очистителя Ятаган «Recycle» нет необходимости в воздуховодах, а высокая эффективность очистки позволяет оставлять воздух в этом же помещении.

газоконверторы

Оборудование для кухни ресторана газоконверторы Ятаган и Тион фотографии монтажа

Газоконверторы по исполнению бывают канальные и рециркуляционные, по типу: искрагасители и пламягасители гидрофильтры с подводом и отводом воды, имеют жироулавливающие фильтры типа стриммер с использованием высокого напряжения для разложения жира и сажи сбора продуктов разложения в фильтре грубой очистки.

обслуживание газоконвекторов

Обслуживание газоконвекторов по нашему опыту отметим: важно промывать датчики дыма и жира внутри корпуса не реже одного раза в неделю, но один раз в месяц обязательно, а раз в квартал демонтировать и полностью промыть электростатические фильтры и пластины высокого напряжения. Промывку датчиков возможно произвести пользователю самостоятельно, а вот чтоб вынуть из корпуса фильтры (необходима распайка) нужно обратиться к официальному представителю завода в регионе. 

 

Полезная информация по теме ВЕНТИЛЯЦИЯ КУХНИ:

РАСЧЕТ ВЕНТИЛЯЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИ

ВЕНТИЛЯЦИЯ РЕСТОРАНА

КУХОННЫЕ ВЕНТИЛЯТОРЫ

Расчет воздуха - зонты Jeven программа расчета в режиме онлайн

МЕТОДИКА ПОДБОРА ОБОРУДОВАНИЯ ТИОН ДЛЯ МЕСТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

УСТАНОВКИ КОМПЛЕКСНОЙ ОЧИСТКИ ВОЗДУХА TION ЕXT, TION EXT-E

ВОЗДУХООЧИСТИТЕЛЬ АВТОНОМНЫЙ ЯТАГАН "RECYCLE"

УСТАНОВКА КОМПЛЕКСНОЙ ОЧИСТКИ ВОЗДУХА ЯТАГАН «COMPLEX»


 

газоконверторы

Рейтинг@Mail.ru

Рейтинг@Mail.ru

Гидрофильтр ЯТАГАН «Safe Fire» для гашения искр и пламени

Производитель: Экопромика

Защита ресторанов и кафе от несанкционированных возгораний осуществляется с помощью системы динамической абсорбции, которая предусматривает поглощение различных веществ жидкостью (в данном случае сетевой водой). Гидрофильтр ЯТАГАН «Safe Fire» охлаждает дымовые газы, конденсацию аэрозолей, искрогашение, очистку воздуха от сажи и дегтя и частичное улавливание запахов и дыма от мангалов, хосперов, тандыров и т.п. печей.

Подробнее

Жироуловители. Вытяжные зонты

Производитель: JEVEN

Вытяжные зонты Jeven - флагман кухонной вентиляции в Европе. Жироуловитель TurboSwing задерживает 98% жира! Жироуловитель JCE фильтр циклонного типа с ультрафиолетовой лампой CombiLuх эффективно разлагает жир и очищает воздух от запахов. Сенсорная панель управления контролирует работу вытяжного вентилятора зонта и исправность ультрафиолетовых ламп.

Подробнее

Воздухоочиститель автономный Ятаган "Recycle"

Производитель: Экопромика

Очиститель воздуха газоконвертор Ятаган «Recycle» предназначен для очистки воздуха в кухнях, ресторанах и кафе путем рециркуляции воздуха через фильтры. Высокоэффективные и экономичные очистители позволяют очищенный воздух оставлять в том же помещении без его принудительного удаления. Очиститель устанавливается над кухонной плитой на определенном расстоянии и при определенной температуре эксплуатации.

Подробнее

УСТАНОВКА КОМПЛЕКСНОЙ ОЧИСТКИ ВОЗДУХА ЯТАГАН «COMPLEX»

Производитель: Экопромика

Газоконвертор «Ятаган «Complex» предназначен для полной очистки выбросов от мангалов, печей и коптилен, хосперов, барбекю, грилей. Оборудование производства Экопромика имеет ряд технических решения в области промышленной очистки вытяжного воздуха из профессиональных кухонь ресторанов и кафе до уровня бытовой вытяжки. Ятаган эффективно очищает воздух кухни от дыма, искр, жира, дёгтя и запахов с помощью ряда технических решений.

Подробнее

Установки комплексной очистки воздуха Tion Еxt, Tion Ext-E

Производитель: Аэросервис

Установки комплексной очистки воздуха Tion Еxt и Tion Ext-E предназначены для круглосуточной работы в присутствии людей в жилых, общественных и производственных зданиях. Tion Еxt предназначена для очистки вытяжного воздуха от дыма, аэрозолей, частиц, вредных веществ и запахов (в том числе табачный дым). Tion Еxt-Е предназначены для очистки воздуха от крупных загрязнений в больших концентрациях

Подробнее

Свяжитесь с нами, и наши специалисты подберут для Вас оптимальное оборудование и проконсультируют по любому вопросу.

Контактные телефоны

Телефон: +7 (812) 922-61-00

Телефон\Факс: +7 (812) 336-34-46

e-mail: info@ventkomplex.ru

проехать в офис

Нужна консультация?

Хотите, чтобы мы подобрали для Вас климатическое оборудование? Просто звоните или отправьте заявку через форму по кнопке ниже. Мы ответим Вам в течение 1 рабочего дня. И подберем идеальное решение конкретно под Ваш объект.

Написать нам