Энергосберегающая вентиляция, кондиционирование и отопление

Работаем с 9:30 до 18:00. Звоните!

+7 (812) 336-34-46

Задать нам вопрос / Схема проезда

Кухонные вентиляторы

Кухонные вентиляторы

Кухонный вентилятор - сердце кухни ресторана: вытяжку теплого воздуха с запахами от вытяжного зонта горячего цеха приозводит иммено - вытяжной кухонный вентилятор! Важно подобрать кухонный вентилятор по расходу воздуха и напору давления для обеспечения необходимой скорости потока воздуха в вытяжной зонт над плитами, и для обеспечения требуемой кратности воздухоообмена в технологических помещениях: мойка посуды, холодный цех, овощной цех, склад. При правильном проектировании вентиляция для ресторана обеспечивает избыток давления приточного воздуха в залы приема пищи по сравнению с объемом вытяжного воздуха из зонта на кухне что препятствует прониканию запахов от приготавливаемой пищи.  Автор раздела ВЕНТИЛЯТОР КУХОННЫЙ, как имеющий опыт проектирования и технической поддержки от завода-производителя шведских вытяжных зонтов Jeven и финской кухонной вентияции, рекомендует вентилятор кухонный канальный с вынесенным двигателем, которые имеют преимущества: жир не оседает на вынесенном за корпус электродвигателе что снижает пожароопасность, простота обслуживания и монтажа. Радиальный тип вентиляторов для вытяжки из горячего цеха рекомендуем при возможности их размещения в венткамере здания, на кровле или на грунте во дворе.

кухонный вентилятор

Расчетные данные для вентилятора для кухни и вытяжного зонта основные для проектирования вентиляции ресторана: скорость объема воздуха средняя по сечению кухонного зонта должна быть не менее - 0,3 м/сек. Т.е. нужно учесть не только сопротивление системы воздуховодов но и необходимый расход воздуха для правильной работы вытяжного зонта. Как правило воздух из кухни удаляется выше кровли здания по "свечке" или по вентканалу в кап.стене.  Кратность воздухообмена кухни - проектируется по расчету объема воздуха отводимого от вытяжного зонта (может быть 10...15 крат\час), холодный и овощной цех кратность обмена - от 1,5 крат/час; приток в залы прима пищи - от 3,5 крат/час. Вытяжной зонт и кухонный вентилятор - это главный технологический прибор вентиляции на кухне горячего цеха, при правильном расчете габаритов вытяжного зонта и мощности вентилятора - на кухне производится разряжение а в залах посетителей приток создает подпор давления воздуха что препятствует распространение запахов вне кухни, профессиональный вытяжной зонт читать далее. При необходимости проведем оследование помещений с существующей вентиляцией для выдачи заключения и спецификации необходимых вентсистем, подробнее...обследование вентиляции.

РАСЧЕТ ВЕНТИЛЯЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИ

Вентиляция ресторана проектируется учитывая две зоны обслуживания: залы посетителей и кухню горячий цех. Для зала приема пищи важно правильно спроектировать приток свежего воздуха, а для горячего цеха вытяжные зонты. Монтаж вентиляции для ресторана читать далее

ВЕНТИЛЯЦИЯ КАФЕ

ВЕБИНАР нашего коллеги Виктора, прослушать - Jeven: Профессиональная кухонная вентиляция – вытяжные зонты и инновационные фильтры-жироуловители

Jeven: Профессиональная кухонная вентиляция

Вентиляция кафе  характеризуется большей концентрации оборудования на площади кухни и частой смены посетителей в зале, поэтому важно спроектировать приток свежего воздуха на базе компактных вентустановок с встроенной автоматикой и воздухонагревателем, а кухонный вентилятор должен полностью удалять запахи из горячего цеха, читать далее 

Заказать вентилятор и проект вентиляция ресторана: proekt@ventkomplex.ru.

Подобрать кухонный вентилятор и вентсистему: телефон (812) 336-34-36.


Вытяжной зонт Jeven на кухне ресторана кухонная вентиляция

вытяжной кухонный вентилятор

 

Предлагаем поставку и монтаж кухонных вентиляторов:

кухонные вентиляторы в санкт-петербурге

Вытяжной кухонный вентилятор ВРПН-Н КХ

Производитель: Россия

Вентилятор радиальный для прямоугольных каналов с загнутыми назад лопатками ВРПН-Н КХ «кухонный» с расположением двигателя вне воздуховода предназначен для эксплуатации в горячем цехе при пищевом производстве, а так же в кухне столовой, кафе или ресторана. Вентилятор ВРПН-Н КХ способен перекачивать жиро-воздушный поток с температурой до +200 °С.

Подробнее

Вытяжной кухонный вентилятор MPC…T

Производитель: Ruck, Германия

Разносторонний кухонный вентилятор с возможностью изменения стороны подключения к воздуховодам. Двигатель вентилятора находится вне воздушного потока. Вентилятор серии MPC … T используется в качестве кухонных вытяжных вентиляторов для перекачки воздуха с жировыми загрязнениями. Для сбора жира предусмотрен встроенный поддон.

Подробнее

MUB вытяжной кухонный вентилятор

Производитель: Systemair

Изолированный кухонный вентилятор MUB имеет широкий модельный ряд. Наличие съемных панелей легко адаптирует вентилятор к существующей системе вентиляции. Наличие изоляционного слоя. Вытяжной кухонный вентилятор MUB возможно разместить в рабочем помещении кухни ресторана или под потолком к вышележащему жилому помещению -уровень вибрации и шума низкий благодаря специальному корпусу. Кухонный вентилятор Systemair MUB с вынесенным двигателем применяется для вытяжных зонтов на кухне.

Подробнее

KBT, KBR вытяжные кухонные вентиляторы

Производитель: Systemair

Центробежные вентиляторы KBT, KBR используются в системах вытяжной вентиляции кухонь кафе и ресторанов. Двигатель вне воздушного потока. Корпус изолирован минеральной ватой. Толщина изоляции 50 мм. Кухонный вентилятор Systemair KBT приспособлен для удобного монтажа и обслуживания с прочисткой внутреннего корпуса.

Подробнее

MPS – вытяжной кухонный вентилятор

Производитель: Ruck, Германия

Вентилятор MPS имеет двигатель вне воздушного потока. Жировые загрязнения рабочей среды не влияют на работу загнутых назад лопаток. Встроен поддон для сбора жира. Кухонный вентилятор Ruck MPS полностью адаптирован для применения для кухонь ресторанов - немецкое качество и приемлемая цена.

Подробнее

Свяжитесь с нами, и наши специалисты подберут для Вас оптимальное оборудование и проконсультируют по любому вопросу.

Контактные телефоны

Телефон: +7 (812) 922-61-00

Телефон\Факс: +7 (812) 336-34-46

e-mail: info@ventkomplex.ru

проехать в офис

Нужна консультация?

Хотите, чтобы мы подобрали для Вас климатическое оборудование? Просто звоните или отправьте заявку через форму по кнопке ниже. Мы ответим Вам в течение 1 рабочего дня. И подберем идеальное решение конкретно под Ваш объект.

Написать нам